核桃玛芬

核桃玛芬的用料

低筋粉 2杯	全麦粉 1/2杯
泡打粉 4茶匙	盐少许
鸡蛋 1个	牛奶 1杯
蜂蜜 1/3杯	色拉油 1/2杯
红糖 4茶匙	碎核桃仁 1杯（约120克）

核桃玛芬的做法

步骤1

先将碎核桃仁用无油小火的方式在平底锅里烤香 2. 趁热分出1/4的核桃仁，与2茶匙红糖拌匀备用 3. 烤箱预热220C（400F） 4. 将面粉，全麦粉，泡打粉，盐过筛，与2茶匙红糖混合 5. 鸡蛋打散，和牛奶，蜂蜜，色拉油混合均匀 6. 将液体糊缓缓到进干粉中，用刮刀快速拌5下 7. 留下约1/4的核桃仁备用，其余的核桃仁倒入面糊中，再拌5-6下。没拌匀没关系 8. 用大冰激凌勺分份放入小号玛芬杯中 9. 将预留下的核桃仁与红糖洒在玛芬糊顶部 10. 送入烤箱烤约15分钟即可

核桃玛芬的烹饪技巧

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