小金瓜煮鸡腿肉
小金瓜煮鸡腿肉的做法
步骤1
将小金瓜切一半，去皮，去籽。
步骤2
切条
步骤3
切粒，待用。
步骤4
鸡腿肉切粒。
步骤5
鸡腿肉用酱油，花生油腌15分钟左右，这样会使鸡肉更鲜美，更入味。
步骤6
香菜，蒜头切好，待用。
步骤7
煮沸水，加入小金瓜煮至10~15分钟，让其熟透。
步骤8
加入鸡腿肉和蒜头，继续炆煮。
步骤9
一勺生粉加水，搅匀，倒入锅内。可使汤汁浓稠，鸡肉滑嫩。加入香菜，适量盐。可以出锅了。