清蒸鲈鱼
这只鲈鱼买来只花了17块多，加上其他配料什么的，以及人工费，总共才不到20块钱，比在外面饭馆吃划算多了（我的人工费好便宜=。=）
清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼去鳞片、内脏，洗干净，背上划两刀步骤2
姜切片放入鱼肚内，鱼背和鱼肚抹上盐腌半个小时
步骤3
葱姜切丝，部分葱放在盘子里，鱼放在盘子上，部分葱姜丝放在鱼背、鱼肚里
步骤4
放入蒸锅蒸6、7分钟后，不开盖子，关火再虚蒸3分钟
步骤5
倒掉蒸出来的汁，浇上香油和李锦记蒸鱼豉油清蒸鲈鱼的烹饪技巧
妈妈做的清蒸鲈鱼最后只浇香油，因为老公喜欢吃味道重一点，就加了蒸鱼豉油，分量根据不同口味加就好