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诗文 川香凉面
释义

川香凉面

我最喜欢做面食了!面很养胃的!!!

川香凉面的用料

面条 适量 香葱 适量
芽菜 适量 酱油、醋、白糖、鸡精、红油, 适量

川香凉面的做法

川香凉面的做法图解1

步骤1

1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。

步骤2

2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。
川香凉面的做法图解3

步骤3

3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。

川香凉面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:17:20