诗文 | 川香凉面 |
释义 |
川香凉面我最喜欢做面食了!面很养胃的!!! 川香凉面的做法![]() 步骤1 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。步骤2 2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。![]() 步骤3 3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。川香凉面的烹饪技巧 |
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