黄金蝴蝶虾
黄金蝴蝶虾的做法
步骤1
去掉虾头，挑出虾线。从虾背处将虾切开中间不要断。
步骤2
蛋清打散，将片好的虾两年粘上面粉，在粘蛋液，再粘面粉、蛋液，最后放在面包糠里，两面都沾满面包糠，压实以免油炸的时候面包糠散落太厉害。
步骤3
放入油锅中炸至金黄即可