| 诗文 | 红糖发糕 |
| 释义 |
红糖发糕红糖发糕的做法
步骤1 以上为红糖发糕的材料。
步骤2 还有酵母粉。
步骤3 将红糖,白糖放入适量温水化开,再加入酵母。(加入酵母时,水的温度不超过40度)后加到面粉里调成面粉,放至温暖处发酵大约一小时左右(面糊发酵至两倍大,表面有很多气泡)
步骤4 将发酵好的面糊倒入模具中冷水入锅蒸20分钟。
步骤5 焖五分钟后开盖,发得很好。
步骤6 特写
步骤7 脱模后红糖发糕的烹饪技巧 |
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