爽口菜 凉拌苦瓜
夏天，就需要一款爽口菜～这款凉拌菜，酸甜苦味都有哦～吃大鱼大肉的时候，配上他更好哦～！
凉拌苦瓜的做法
步骤1
苦瓜洗净，从中间切开，并将中间白心去除！
步骤2
切条～
步骤3
撒盐腌制20分钟左右，然后洗净在焯水，这两步都是为了去除苦味～！
步骤4
焯过水的苦瓜过一遍凉水，保持口感，然后黄瓜切片，加醋，味极鲜，盐，白糖拌匀～ 味道苦中带甜酸，因为加了黄瓜，与苦瓜一起入口，减少很多苦味，一般都能接受苦瓜了～！
步骤5
爽口～！