懒人必会——橄榄肉末炒饭
在学校经常吃“校友”家的这道炒饭，它让我回忆起大学的美好时光，想念我的小伙伴们，还有那一去不回的青葱岁月……
懒人必会——橄榄肉末炒饭的做法
步骤1
里脊肉切成细条、肉末。
步骤2
油量根据饭量来，比平时炒菜的油量多一点即可，因为橄榄菜下锅后还会出油。
步骤3
待油热，中火，先将葱末下锅爆香，微调小火，然后将肉末下锅翻炒8分熟，再将米饭下锅，要让米饭充分与油接触，把大块儿呈坨的米饭用铲子铲碎。
步骤4
最后根据口味江橄榄菜下锅，与米饭充分混合。
步骤5
出锅，完成！懒人必会——橄榄肉末炒饭的烹饪技巧
油大点儿小点儿都没关系，别太多或太少就行。