诗文 | 薏百养生汤 |
释义 |
薏百养生汤薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。用薏米配以猪蹄是一款极为美容的汤底。因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。送上这款汤水先,有兴趣的朋友可以在将要到来的女人节,送你们的妈妈,为你们的老婆,为你们的情人送上这样子一款汤,我想对记定能感受到你浓浓的爱及情。 薏百养生汤的做法![]() 步骤1 备好所作材料。![]() 步骤2 锅内加水加姜加细盐煮至烫热。![]() 步骤3 将猪蹄下锅焯洗二次。![]() 步骤4 再将焯好的猪蹄夹出六盘,加入适量白醋。![]() 步骤5 加入适量白砂糖。![]() 步骤6 腌制半小时左右。![]() 步骤7 再将腌制好的猪蹄加白醋糖水一并下炖锅,并加入适量清水。![]() 步骤8 再将薏米,百合,莲子洗净一并下锅。![]() 步骤9 通电,转高档火,炖制三小时左右,炖制好后再将枸杞下锅。![]() 步骤10 再上盖,焖五分钟即可。![]() 步骤11 最后加入适量细盐提味即可出锅食用了。![]() 步骤12 一份薏百猪蹄汤完成。薏百养生汤的烹饪技巧用白醋及白砂糖腌制猪蹄,是为了让猪蹄在炖制的时候更加出味。 |
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