洋芋津津
这是青海风靡一时的小吃啊!很好吃啊!
洋芋津津的做法
步骤1
选几个土豆，用挫子磨成细粉，（只要成细粉用什么工具都行）
步骤2
磨完后加入适量盐，加入4:1的淀粉，其他调料按自己的口味可加可不加
步骤3
铝锅烧热放油，把拌好的洋芋倒进去平铺，要中火
步骤4
加盖等五六分钟翻面，等两面焦黄时就可以拿出来
步骤5
完成！吃法有两种，1:加醋辣子蒜等吃，就像酿皮那样！2:象炒菜那样加入自己喜欢的蔬菜加肉在炒一遍！我一般加辣椒和洋葱，本人喜辣！洋芋津津的烹饪技巧
洋芋磨的越细越好哦