诗文 | 虾仁菜脯炒饭 |
释义 |
虾仁菜脯炒饭
虾仁菜脯炒饭的做法步骤1 将所用食材备好。步骤2 热锅加油。步骤3 将鸡蛋拌在冷饭里面,拌至蛋液均有裹住冷饭,再将蛋液冷饭下锅,炒至干香。再加入适量细盐调味。步骤4 再将虾仁菜脯及葱花下名,转小火炒至出香入味即可。步骤5 一份干香的虾仁菜脯炒饭完成。虾仁菜脯炒饭的烹饪技巧炒饭的时候要注意,炒至干香,米粒的水份充分挥发完。注意火候,先大火炒再转小火炒至出香。 |
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