诗文 | 紫薯面包 |
释义 |
紫薯面包爸爸妈妈都说我做的好吃,好满足。揉了将近一个小时的面团,觉得都值得的。 紫薯面包的做法步骤1 高筋面粉加水,加发酵粉,揉面,过程中放植物油,一直揉到面团能拉开薄膜。然后进行发酵,在25-35的温度下发酵了大概半小时左右。步骤2 同时蒸紫薯,紫薯熟了之后剥皮,压成泥,可根据个人口味决定是否加糖。步骤3 等面团发酵完成了,捏小面团,可选择自己喜欢的造型,放进紫薯馅儿。面包定型,继续二次发酵,在15分钟左右,然后进烤箱。步骤4 烤了大致15分钟出炉。紫薯面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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