| 诗文 | 煎茄盒 |
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煎茄盒煎茄盒的做法
步骤1 先把肉腌一下,肉末里倒入少许酱油,腌个10了分钟左右
步骤2 然后把茄子切成厚片
步骤3 然后撒点盐把茄子里的水份给逼出来
步骤4 然后把茄子里的水捏赶净,直到茄子里完全没有水为止
步骤5 然后韭菜切小段,放到肉里,调陷,放入油、盐,搅匀,然后放到茄子片上
步骤6 俩茄子片一合,就是一个茄盒
步骤7 调面粉,白面家一个鸡蛋,然后再稍微加点水,再倒入点酱油,调成面糊(酱油可放可不放)
步骤8 茄盒沾匀面糊放锅里煎(面糊要沾匀)
步骤9 煎至两面金黄色就行了煎茄盒的烹饪技巧 |
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