我的最爱是你的最爱吗？：鸡肝
肝：不管是鸡肝，还是猪肝都是我的最爱。中医讲吃啥补啥，我的肝虽不用补，但我就爱它糯糯的，酥酥的感觉。
我的最爱是你的最爱吗？：鸡肝的做法
步骤1
从超市买回鸡肝直接倒入水，捏紧袋子口左右摇晃，将水倒出，重复几次直到没有血水。步骤2
锅入水烧开，放入处理好的鸡肝，稍煮片刻，入凉水洗净。步骤3
蒜切片，辣椒斜切段，鸡肝切块。
步骤4
锅入油，放入蒜片炒香，放入鸡肝翻炒，出锅前放入辣椒盐，出过。我的最爱是你的最爱吗？：鸡肝的烹饪技巧
简单去血水：从超市买回鸡肝直接倒入水，捏紧袋子口左右摇晃，将水倒出，重复几次直到没有血水。