凤尾虾烧卖
凤尾虾烧卖的做法
步骤1
虾去头，剥壳留尾部，用盐水清洗下，沥水，加胡椒粉、盐腌制待用步骤2
猪肉加盐、糖、鸡精、料酒、鸡蛋、麻油腌制待用步骤3
将猪肉包入烧卖皮，塞入一只虾，尾部留在外面，收口步骤4
水烧开，垫上薄片胡萝卜防止沾底，大火蒸10分钟即成凤尾虾烧卖的烹饪技巧
胡萝卜切薄片，垫在烧卖下上笼蒸，防止沾底
| 诗文 | 凤尾虾烧卖 |
| 释义 |
凤尾虾烧卖凤尾虾烧卖的做法步骤1 虾去头，剥壳留尾部，用盐水清洗下，沥水，加胡椒粉、盐腌制待用步骤2 猪肉加盐、糖、鸡精、料酒、鸡蛋、麻油腌制待用步骤3 将猪肉包入烧卖皮，塞入一只虾，尾部留在外面，收口步骤4 水烧开，垫上薄片胡萝卜防止沾底，大火蒸10分钟即成凤尾虾烧卖的烹饪技巧胡萝卜切薄片，垫在烧卖下上笼蒸，防止沾底 |
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