红烧黄花鱼
红烧黄花鱼的做法
步骤1
黄花鱼洗净待用！
步骤2
去除鱼鳞、内脏、鱼头、鱼鳍后控水。
步骤3
把酱油、料酒、糖、醋、盐、葱、蒜放入小碗内调好。
步骤4
黄花鱼放入锅内煎至两面金黄。
步骤5
把小碗内调好的料汁放入锅内，再放小半碗水，改小火至收汁。
步骤6
收汁装盘！