香椿拌香干花生
香椿拌香干花生的做法
步骤1
准备好原料，香椿冼干净，花生烤熟。
步骤2
锅中放水，水开后放入香椿焯水，捞出。
步骤3
把香椿捞出，淋下凉水，挤干水分，切碎。
步骤4
香干洗净切碎粒。
步骤5
花生切粗粒。
步骤6
把所有原料放入一个大容器中。
步骤7
加入盐、香油和香醋，搅拌均匀。
步骤8
拿一个水杯，铺上保鲜膜，把拌好的凉菜放入杯中，压实。
步骤9
用手提一下保留膜，然后倒扣在盘中即可。香椿拌香干花生的烹饪技巧
1、香椿一定焯熟了再吃。 2、最后的整形可以省略哦，直接盛盘中即可。