奶油泡芙
泡芙是我的最爱，虽然知道多吃会发胖，但还是经不起美食的诱惑，现在知道外面卖的大多数用的是植物黄油，多吃对人体有害，所以还是自已动手做，这是第一次做方子来自于君之，很成功零失败。
奶油泡芙的做法
步骤1
所有食材
步骤2
黄油、糖、盐和水一起放入锅里溶化至水沸腾
步骤3
再加入低粉
步骤4
迅速搅拌均匀
步骤5
搅拌好的面糊不烫手分三次倒入鸡蛋搅拌均匀
步骤6
搅拌至挑起面糊成倒三角即可
步骤7
把搅拌好的面糊装入裱花袋
步骤8
挤在不沾烤盘里，烤箱180度预热5分钟，烤15分钟
步骤9
15分钟出烤箱放凉
步骤10
淡奶油放入盆中再放适量的糖
步骤11
用打蛋器打发至彭涨 打发好的奶油放入裱花袋
步骤12
取一泡芙，底部挖小洞注入奶油奶油泡芙的烹饪技巧
1.搅拌面糊要迅速，防止有疙瘩 2.1个鸡蛋倒入面糊要完全搅拌均匀后才能倒入第2个鸡蛋 3.烤的时间按各家的而定