香酥南瓜饼
香酥南瓜饼的做法
步骤1
南瓜去皮(这样蒸完可以直接捣成泥)
步骤2
南瓜切块大火隔水蒸(15分钟左右筷子能戳通就可以)
步骤3
用盛饭的勺子把南瓜压成泥，加适当白糖搅拌(个人建议不必太甜)
步骤4
冷却后的南瓜泥加糯米粉搅拌(糯米粉多点，不然太粘不易定型)，将搅拌好的南瓜泥做成自己喜欢的形状。做好后正反面撒上糯米粉，这样炸出的南瓜饼更酥！
步骤5
油微热就下火炸，过程中注意火候！
步骤6
外酥里嫩的南瓜饼诞生了！
步骤7
好吃，好好吃！