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诗文 冰糖雪梨银耳露
释义

冰糖雪梨银耳露

冰糖雪梨银耳露的用料

雪梨 1个 银耳 1朵
红枣 5颗 冰糖 适量

冰糖雪梨银耳露的做法

步骤1

先把银耳用冷水浸泡2小时,洗净去掉黄色的蒂部,切碎(切成碎一点)备用。

步骤2

将切好的银耳放在锅里,加入适量的水(浸过银耳面以上,煮的时间长水会干少少的,所以要放多点) ,煮至开锅,改成文火炖煮20分钟。

步骤3

再把雪梨洗净去核,切成丝,个人觉得越细越好、红枣洗净去核切丝,将雪梨红枣丝放锅里再煮20分钟。
冰糖雪梨银耳露的做法图解4

步骤4

加入适量的冰糖,等糖溶解就OK了。

冰糖雪梨银耳露的烹饪技巧

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。

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更新时间:2024/12/25 14:21:21