中式炒年糕
在家饿到不行，去冰箱翻到半袋年糕，但没有韩国辣酱，就自己搜寻了一下各种食材创造一种新的做法，而且是第一次下厨，好在味道非常不错～
中式炒年糕的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
由于我家的这些东西都是从冰箱拿出来的，所以先放入水中解冻一下，鸡蛋液打好预备。步骤3
将解冻好的年糕和鱼丸放入装有热水的锅中，过水焯一下，让年糕软一些，鱼丸也好熟一些，之后捞出来放入碗中备用。步骤4
在锅中放入少量的油，将鸡蛋蔬菜和虾仁炒一下，然后放入煮过的年糕和鱼丸，加入少量的热水进行翻炒。步骤5
最后加入适量的食盐调味，少量的酱油调色。
步骤6
关火，装盘。中式炒年糕的烹饪技巧
非常的简便易学，而且食材很家常，营养也很丰富，口感很软糯。