红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法
步骤1
1.鸡翅洗净划两刀，焯水，到适量料酒、老抽腌制。2.锅里放油，油热倒入切好的葱白、蒜、姜爆香，倒入鸡翅翻炒，放入适量盐和糖，料酒、老抽适量，加水没过鸡翅。3.盖上锅盖，中火闷至汤汁收干即可。装盘撒上香葱点缀。
| 诗文 | 红烧鸡翅 |
| 释义 |
红烧鸡翅红烧鸡翅的做法
步骤1 1.鸡翅洗净划两刀，焯水，到适量料酒、老抽腌制。2.锅里放油，油热倒入切好的葱白、蒜、姜爆香，倒入鸡翅翻炒，放入适量盐和糖，料酒、老抽适量，加水没过鸡翅。3.盖上锅盖，中火闷至汤汁收干即可。装盘撒上香葱点缀。红烧鸡翅的烹饪技巧 |
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