诗文 | 肉松炒蛋卷心菜饭团 |
释义 |
肉松炒蛋卷心菜饭团第一次做饭团啊(*ˉ︶ˉ*)其实是看了拌饭料包装袋上图片想起做饭团啦,结果好吃cry了哈哈哈~不过不好意思我不确定分量啊,捏得也不算好。。。 肉松炒蛋卷心菜饭团的做法步骤1 米饭煮好,趁热拌入芝麻油和寿司醋,注意少量添加,尝尝不够再加。然后拌入拌饭料。步骤2 调制酱料:蛋黄酱为主,加入酱油和一点芥末,多少根据自己口味来,搅拌均匀。步骤3 炒卷心菜。不好意思这是我妈已经炒好的。加入蔬菜是为了让口感更丰富,可以用黄瓜啦生菜啦代替。步骤4 炒鸡蛋。步骤5 包饭团啦!米饭粘手所以要套手套或塑料袋哦。先铺上一点米饭,压实,抹点酱,再放入卷心菜、鸡蛋和肉松,再抹点酱。步骤6 然后再拿点米饭盖在馅料上,把馅料包住,然后就可以捏啦。饭团球比较容易,三角饭团有点难。一开始捏不出三角不要捉急,慢慢就能找到窍门啦。步骤7 给饭团穿上“小短裤”,海苔片。可以用剪刀适当修剪下。步骤8 咬开来就是这样啦~\(≧▽≦)/~肉松炒蛋卷心菜饭团的烹饪技巧1.饭团和寿司卷一样是可以随意发挥的菜啦啦啦。2.酱料可以直接用沙拉酱,不过可以试下我的配方哦,可以做出外面吃不到的口味哦。 |
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