卤鸭掌
每次吃自己卤的，都想娶了自己
卤鸭掌的做法
步骤1
洗净，烧水倒入鸭掌煮至变色步骤2
放卤料包，加上述调料和油一起熬
步骤3
将鸭掌倒出放在冷水下冲一冲，沥干水倒入锅
步骤4
大火煮沸后关小火，加盖，煮一个小时后等20分钟捞出
步骤5
油沥干，入盘卤鸭掌的烹饪技巧
第一次卤时，颜色很鲜亮，卤油可装进急冻室，下次卤更香。我加了海椒面和花椒，就变得有点糊搞搞，平时可不加