诗文 | 西葫芦炒肉片 |
释义 |
西葫芦炒肉片今儿去菜场买了根西葫芦,两镑五。被某某说太奢侈了,但是无奈啊,谁让这不是在咱自己地界上呢。 上次的12镑250克的牛里脊还心有余悸。。。。留学生也得改善伙食嘛,虽然在不列颠也不能死守土豆啊。 西葫芦炒肉片的做法步骤1 肉切片加入胡椒盐生抽料酒和大约10克的淀粉抓匀腌制半小时步骤2 那半小时的空当切香菇西葫芦胡萝卜等等等等备用步骤3 先热锅 爆肉片 散开盛出 涮锅爆香姜蒜末加入步骤二的东西开始炒 西葫芦略软就可以加入肉片 小火盖大约2分钟盖 大火再翻几下就可以起锅了。西葫芦炒肉片的烹饪技巧西葫芦炒的时候略微加入一些水炝锅会熟的快点,但是千万不要用烩的,这还是一个炒菜好么。呵呵 |
随便看 |
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