杭椒鸡柳
我不善于做菜，精美的器具也很少，只是一个带着一岁宝宝全职的妈妈，仅此而已...但我喜欢美食，愿意去尝试，也愿意把自己的成果和大家一起分享，仅此而已.....
杭椒鸡柳的做法
步骤1
将鸡胸肉顺纹理改到成半厘米左右的鸡柳条，杭椒顺刀切一厘米的厚的斜片。步骤2
将鸡柳条加食盐，淀粉少量水调匀，薄薄的一层淀粉糊糊即可。腌制十分钟。步骤3
锅内放入食用油，稍热放入鸡柳煸炒，变色后加味极鲜（没有的朋友加少许酱油，和一点点的糖）翻炒出颜色.步骤4
鸡柳出颜色后放入杭椒煸炒几下之后，放入食盐继续煸炒2分钟后出锅即可杭椒鸡柳的烹饪技巧
炒制鸡柳是油温要低，不让鸡柳上的淀粉糊糊容易糊锅，鸡柳变柴。味极鲜的味道偏甜，没有的朋友就用生抽加糖是一样的