麻辣虾和姜醋虾
什么虾都可以做，我用海虾和海里的小龙虾来做的！海虾甜，小龙虾弹力十足，加上麻辣的香，根本停不下来！！！(?? . ??)
麻辣虾的做法
步骤1
虾虾冲洗下直接丢锅闷熟！！[闷虾都不放太多水，保持不糊就好]感觉熟虾比较好入味(? ??_??)? 分2次煮，也不怕久煮虾膏被煮出来！或者煮的太柴！
步骤2
其实直接这样吃也不错！！果断分一半出来(? ??_??)?[姜加苹果醋加白醋加酱油]
步骤3
姜切片，十三香粉一勺，花椒十几二十粒，辣椒剪开，葱切5-6CM段，葱头挑出，和姜放一起！锅里热油40毫升，把这些丢进油锅炒，加2勺老干妈一起炒！
步骤4
鹵水直接倒锅里，开大火，虾先放下去炒，盖盖子闷3分钟！！(? ??_??)?
步骤5
开盖子，翻一翻(? ??_??)?
步骤6
葱丢下去，炒2分钟左右(? ??_??)?
步骤7
果断开始吃(? ??_??)?麻辣虾的烹饪技巧
剥壳后沾汤汁才爽！