三色莴苣
青岛这两天持续雾霾，嗓子哑了好难受呀，想吃点清淡的东西，所以做了三色莴苣！不过没有妈妈抄的好吃！
三色莴苣的做法
步骤1
莴苣洗净切菱形片，胡萝卜也切好备用，大蒜用刀面压扁，然后切碎《这样剥皮比较容易》锅里放上热水打火，把干木耳放进去，就开火煮着，这样很快木耳就发来开了，然后也比较好熟。（因为我中午要上班，时间比较敢赶，所以能省时间就省）
步骤2
木耳发好以后，用凉水洗一下，然后切小朵。锅里热油，放入蒜碎，爆香，放入莴苣和胡萝卜，翻炒，感觉差不多好熟了，放入木耳，放适量盐，我炒菜不大喜欢放味精，如果喜欢可以少加一些！
步骤3
翻炒，出锅，搞定，嘿嘿，比较清淡，原汁原味！