咖喱火锅
冬天里，吃上一个热气腾腾的咖喱火锅（不易上火，制作简单），暖和。
咖喱火锅的做法
步骤1
1.猪骨洗净，放入锅中加入冷水盖过骨头。去沫，加料酒，熬4个小时。步骤2
2.取黄油在火锅盆中熬化，加入熬好的汤、玉米（切成几半）、葱姜，煮开便可以烫菜了。咖喱火锅的烹饪技巧
★汤一定要用小火，火大则汤不清。且要用冷水，加水盖过物料，加酒去腥，切忌放葱姜等物，以防和菜夺味。★烧好的汤可以用塑料袋冷冻起来，随时取用。★咖喱块可以根据自己口味添加。★汤也可以用浓汤宝噢。★