重庆鸡公煲

步骤1

首先，腌制翅中，把切好的洋葱，姜丝，放入再放鸡精，花椒，八角也就是大料，耗油，豉油多放，料酒酱油多放，最后淋上点生油，拌匀，腌制半小时待用

步骤2

锅里多放油把提前切好的姜块，花椒，八角放入锅中爆炒

步骤3

把腌制好的翅中倒入锅中翻炒，不加水，边炒翅中就边出水了，快熟的时候多放盐，最后洋葱软了，翅中熟了，就可以出锅了，出锅时不要把翅中和洋葱盛出来不要汤，锅中剩下的汤可以用来煮自己喜欢的青菜，也是美味哦

步骤4

出锅后的成品，美味，一家人都爱吃