懒人红薯饼
想念记忆里隔壁伯母家饼子的味道
懒人红薯饼的做法
步骤1
红薯洗净
步骤2
去皮
步骤3
切块，装在微波炉专用碗
步骤4
盖上盖子，打开通气孔。这么大一个大概12分钟
步骤5
可以先叮6分钟，拿出来抖抖再叮6分钟，如果不够烂根据自家微波炉的功率加时间，我用的高。这时候也可以加糖火
步骤6
搅拌，捣烂
步骤7
加入粉类
步骤8
揉成团
步骤9
做成饼子
步骤10
煎锅或电饼铛刷油，放入饼子，
步骤11
煎至两面金黄，出锅即可。懒人红薯饼的烹饪技巧
糯米粉，生粉，面粉，都可以。喜欢甜点的就加些糖，不喜欢太甜就少加或不加。个人觉得糯米粉做的最好吃。