莜面糊塌子
莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。很幸运参与了西贝莜面村的试用活动，用莜面和莜麦麸皮做了糊塌子，真的超级香，超级好吃啊！
莜面糊塌子的做法
步骤1
西葫芦洗净去皮擦丝，放入盐拌匀腌30分钟。
步骤2
放入鸡蛋
步骤3
放入莜面和莜麦麸皮。
步骤4
放入适量水搅拌成稠度合适的面糊。
步骤5
锅里放一点点油。抹匀。
步骤6
取一勺面糊放入锅中，抹平。
步骤7
盖上锅盖焖2分钟。
步骤8
翻面再焖2分钟
步骤9
开吃吧！
步骤10
成品图
步骤11
来个莜面大合集
步骤12
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