诗文 | 红烧马面鱼 |
释义 |
红烧马面鱼
红烧马面鱼的做法步骤1 买过来是冰冻的鱼,先解冻,去鳞,清洗干净,表面擦干水份,拍上淀粉步骤2 起油锅,倒油,把鱼两面煎至金黄,下花椒辣椒,姜丝爆香,倒料酒,生抽,少量开水,放盐,大火煮沸后转中火烧5-7分钟即可。步骤3 最后洒上葱花,点缀起锅。红烧马面鱼的烹饪技巧烧的过程中,注意水量,中间打开看下以免粘锅 |
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