茄子炒饭
茄子，又名落苏，有青茄、白茄及紫茄三种，性能相同。
茄子炒饭的做法
步骤1
把茄子洗净切小放在电饭锅上面和米饭一起蒸熟
步骤2
茄子蒸好切段 大葱切段蒜切片
步骤3
米饭蒸好盛出一碗待用
步骤4
锅中放油下葱，蒜。
步骤5
葱蒜爆香后放十三香和酱油翻炒
步骤6
放茄子
步骤7
翻炒后放盐继续翻炒
步骤8
放米饭翻炒
步骤9
米饭翻炒均匀
步骤10
炒好的米饭装盘 就可以享用了茄子炒饭的烹饪技巧
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