油焖大虾
小时候记得父亲说过这道菜，当准妈妈时，有一天想吃了，就上网学了这道菜。后来它就成了我的招牌菜。看了大家做法各不相同，我就把这道菜传上来了。
油焖大虾的做法
步骤1
准备三片姜
步骤2
锅里放油，多放一点点
步骤3
油热了放虾进去煎炸
步骤4
放姜片
步骤5
煎出虾油
步骤6
添汤，我这有点添多了。现在放糖，醋，料酒，蚝油，盐。
步骤7
汤收完了，放味精和醋，我这里放白醋。
步骤8
装盘，成功！虾皮很脆，吃着很香，汁香味美，超好吃！油焖大虾的烹饪技巧
多放点糖，醋要出锅之前放。