鸡蛋肉饼汤
方便又快捷的早餐靓汤选择
鸡蛋肉饼汤的做法
步骤1
猪肉洗净，晾干水分
步骤2
把猪肉剁成肉泥
步骤3
放入汤碗，再加入一点点蛋白
步骤4
抓均匀用手把肉摁在碗底，成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水
步骤5
放入蒸锅，水开后蒸5分钟，打入鸡蛋再蒸5-10分即可
步骤6
成品鸡蛋肉饼汤的烹饪技巧
1、瘦肉最好是自己在家剁泥，口感会更好，更细腻