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诗文 牛轧糖
释义

牛轧糖

无意间看到这个菜谱,调整了一下用量做出来还不错,分享啦~

牛轧糖的用料

碎花生 80g 棉花糖 180g
奶粉 110g 黄油 35g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

黄油在锅里加热融化,全程小火。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

融化后加入棉花糖,我买的是专门制作牛轧糖的棉花糖,淘宝上的。
牛轧糖的做法图解3

步骤3

棉花糖融化之后加入奶粉,迅速搅拌,然后加入花生碎,花生碎忘记拍了。。。
牛轧糖的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后倒在保鲜膜或者烘焙油纸上,我是把保鲜膜放在小的烤盘里,然后沿着烤盘的边做的形状,压扁,大约一厘米厚。
牛轧糖的做法图解5

步骤5

待不热了之后切块,我是热的时候切了,结果粘的满手都是。。后来凉了之后切感觉不错,但不能凉透啊。
牛轧糖的做法图解6

步骤6

切完啦~
牛轧糖的做法图解7

步骤7

淘宝上买的盒子和糖纸,包糖纸啦~
牛轧糖的做法图解8

步骤8

这是包好的,好玩儿吧~

牛轧糖的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:10:00