五香牛肉干

他最喜欢的零食就是牛肉干，但是现在超市卖的添加剂太多索性就自己做了~五十多块钱的牛肉做出来分分钟就没了，哈哈哈，第一次做就这么受欢迎

五香牛肉干的用料

牛肉（腿肉）

五香粉，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，花椒，八角，桂皮，柠檬，葱，姜，蒜，白酒，辣椒，糖

步骤1

买回来的牛肉放在流动的水下清洗然后用清水浸泡，泡出血水。

步骤2

用各种配料把牛肉腌好，我腌了一晚上，就是图上的样子，看着挺没食欲的啊！

步骤3

将腌好的牛肉加辣椒花椒八角桂皮葱姜蒜上锅煮，煮到牛肉能用筷子扎透

步骤4

捞出煮好的牛肉晾凉，热锅下油放糖炒

步骤5

炒好的牛肉干，加五香粉胡椒粉辣椒粉搅拌均匀，进微波炉高火转5分钟，转好一次后再加调料继续转，转到牛肉表面起丝比较干时即可，此时牛肉干较松软，如果喜欢硬的可以再风干几天

随便看

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