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诗文 五香牛肉干
释义

五香牛肉干

他最喜欢的零食就是牛肉干,但是现在超市卖的添加剂太多索性就自己做了~五十多块钱的牛肉做出来分分钟就没了,哈哈哈,第一次做就这么受欢迎

五香牛肉干的用料

牛肉(腿肉) 五香粉,胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,花椒,八角,桂皮,柠檬,葱,姜,蒜,白酒,辣椒,糖

五香牛肉干的做法

五香牛肉干的做法图解1

步骤1

买回来的牛肉放在流动的水下清洗然后用清水浸泡,泡出血水。
五香牛肉干的做法图解2

步骤2

用各种配料把牛肉腌好,我腌了一晚上,就是图上的样子,看着挺没食欲的啊!

步骤3

将腌好的牛肉加辣椒花椒八角桂皮葱姜蒜上锅煮,煮到牛肉能用筷子扎透
五香牛肉干的做法图解4

步骤4

捞出煮好的牛肉晾凉,热锅下油放糖炒

步骤5

炒好的牛肉干,加五香粉胡椒粉辣椒粉搅拌均匀,进微波炉高火转5分钟,转好一次后再加调料继续转,转到牛肉表面起丝比较干时即可,此时牛肉干较松软,如果喜欢硬的可以再风干几天

五香牛肉干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:38:59