土豆酿皮

从小就爱吃土豆，今天拿出我的平底锅，开始行动吧。

土豆酿皮的用料

步骤1

土豆洗净用专用叉子碾成泥，也可以用料理机打成土豆泥。

步骤2

放置一会倒出多余的水，加入少许盐巴和姜粉，用筷子搅拌均匀。

步骤3

平底锅内倒入油，烧热。

步骤4

倒入土豆泥，摊平，转入中火。

步骤5

煎至十分钟后打开锅盖翻面煎。

步骤6

韭菜花切碎用热油淋熟，土豆酿皮切成条状拌上韭菜花，开吃啦。

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