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素炒茄丝
释义
素炒茄丝
素炒茄丝的用料
茄子 1个
尖椒 1个
蒜瓣 3个
油 适量
盐 少许
素炒茄丝的做法
步骤1
茄子去皮切丝,尖椒切丝,蒜切片。
步骤2
锅里热油,放蒜炒香,相继放入尖椒和茄子。
步骤3
茄子炒软后放盐,装盘。
素炒茄丝的烹饪技巧
茄子吸油,可以比平时多放点油,以防粘锅。
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更新时间:2025/9/27 1:27:43