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诗文 素炒茄丝
释义

素炒茄丝

素炒茄丝的用料

茄子 1个 尖椒 1个
蒜瓣 3个 油 适量
盐 少许

素炒茄丝的做法

素炒茄丝的做法图解1

步骤1

茄子去皮切丝,尖椒切丝,蒜切片。

步骤2

锅里热油,放蒜炒香,相继放入尖椒和茄子。
素炒茄丝的做法图解3

步骤3

茄子炒软后放盐,装盘。

素炒茄丝的烹饪技巧

茄子吸油,可以比平时多放点油,以防粘锅。

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更新时间:2024/12/26 2:01:15