粉蒸肉

一直就很喜欢做菜，因为求学，因为工作，在做菜上花费的时间很少。宝贝2岁了，为了她营养更全阻，慢慢尝试，竟不知不觉做得有模有样起來

粉蒸肉的用料

步骤1

五花肉洗净，切成3毫米厚的片，加入料酒，姜未，蚝油，酱油，白糖，胡椒粉，盐，拌匀，腌制3个小时，

步骤2

大米提前一天洗净晾干，加入花椒，大料，小火炒到发黄关火，用料理机打成碎粒，为了口感好，别打太细

步骤3

土豆去皮切片，加入盐，胡椒粉，拌匀，铺在盘底

步骤4

腌好的肉放入蛋液拌匀，加入米粉，使每片肉上都沾有米粉，正齐的盖在土豆片上，放入蒸？锅大火蒸四十分钟

步骤5

黄瓜洗净切片，加入盐，糖，醋，蚝油，香油拌匀围在肉的四周

1.为了把五花肉切得漂亮，需要放入箱冷藏一下2.加入土豆是使肉片不接触盘底水份，并且挤上沙拉酱，就是美味的土豆沙拉。3.加入黄瓜片，不光是为了漂亮，也为了解腻