姜汁藕片
每年过年必备菜品，主要就是简单，而且味道绝对爽口
姜汁藕片的做法
步骤1
莲藕洗净去皮，切成薄片，入水冲洗
步骤2
姜去皮切成碎末放入容器，加入白糖、盐，倒入白醋，搅拌至调料溶解步骤3
锅中烧水入藕片焯熟，盛入调好的汁中
步骤4
炒锅中放油，煸香花椒，干辣椒，将热油浇至扮好的藕片上即可。