翠衣彩丁
翠衣彩丁的做法
步骤1
西瓜皮、香菇、彩椒、猪肉均切丁。步骤2
肉丁加料酒、生抽腌制10分钟。步骤3
锅内热油烧至7成热时，炒入肉丁，加少许生抽，炒熟盛出备用。步骤4
锅内留少许油，葱姜蒜爆香，下入西瓜皮丁。再依次加入香菇丁，彩椒丁，猪肉丁。调入少量盐和生抽，翻炒均匀。步骤5
炒熟即可出锅。
| 诗文 | 翠衣彩丁 |
| 释义 |
翠衣彩丁翠衣彩丁的做法步骤1 西瓜皮、香菇、彩椒、猪肉均切丁。步骤2 肉丁加料酒、生抽腌制10分钟。步骤3 锅内热油烧至7成热时，炒入肉丁，加少许生抽，炒熟盛出备用。步骤4 锅内留少许油，葱姜蒜爆香，下入西瓜皮丁。再依次加入香菇丁，彩椒丁，猪肉丁。调入少量盐和生抽，翻炒均匀。步骤5 炒熟即可出锅。翠衣彩丁的烹饪技巧 |
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