干锅白菜脆藕粉丝
第二盘儿了，请忽略盘边儿的菜渍。
干锅白菜脆藕粉丝的做法
步骤1
白菜切条，像外面麻辣香锅里的一样，不用太细。藕切条，绰水1min，过凉沥干。粉丝开水泡。步骤2
锅中加少许油，稍热放豆豉碎、花椒、郫县豆瓣小火爆香，放小姜块、肉末出香味后放白菜、偶段炒至稍软入味。
步骤3
倒入香锅料炒匀，倒入粉丝拌匀加糖盐鸡精出锅。干锅白菜脆藕粉丝的烹饪技巧
正好剩了点白菜靠心的位置，根嫩又有叶 又加了点白菜叶 估计都用菜叶该出水了，菜根多了又不好吃了 酌情啊！