红烧鳕鱼块
红烧鳕鱼块的做法
步骤1
鳕鱼洗净切成段，加少许盐、生抽、淀粉腌制一小时。
步骤2
锅烧热，放入食用油
步骤3
放入鳕鱼块，两面煎成金黄，取回盘中。
步骤4
另起锅，少许油烧热，放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒等调料，爆香，再放入煎好的鳕鱼块，翻炒，再放入食盐白糖，烹如料酒、生抽、醋，炖十分钟。步骤5
出锅装盘即可