世界杯特辑——红烧鸡爪子

世界杯看球必不可少的一道小食。冷热皆可食用，女生补充胶原蛋白，男生啃着股爽劲儿。为你的TA做上一大锅，放冰箱冷藏，足够三天的世界杯口粮。跟喵喵一起做起来吧~

红烧鸡爪的用料

步骤1

鸡爪子洗净，剪去指甲。

步骤3

锅中入清水，水沸腾后，放入鸡爪子焯水。

步骤4

撇去浮沫，捞出鸡爪子淋干水分。

步骤5

锅中入油，油热后放入鸡爪子，加入生抽、白糖炒至上色。

步骤6

锅中加入清水，盖过鸡爪子即可。

步骤7

大火烧开后，加入姜片、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒搅拌均匀，转小火炖30分钟左右。

步骤8

大火收汁即可。

1、鸡爪子一定要剪去指甲，不可以偷懒哦。 2、可以将炖鸡爪子的清水换成啤酒，别有一番滋味。 3、这道菜热食、冷食均可。吃不完放入冰箱冷藏，口感更佳。