清淡版鱼香肉丝
清淡版鱼香肉丝的做法
步骤1
准备好食材，越新鲜越好！
步骤2
将肉，莴笋，胡萝卜，木耳切丝。大葱切段，蒜姜切片。将肉丝加入少量料酒，生抽，花椒粉，盐，豆粉腌制一会！
步骤3
倒油，放入姜，蒜，大葱，泡椒爆香！然后加入肉丝，炒香！
步骤4
再加入“三丝”，一起爆炒！最后，倒入碗汁（蒸鱼豉油2勺，醋1勺，生抽1勺，料酒1勺，糖少许，温水50ml），起锅前，倒入水豆粉勾芡！
步骤5
出锅，美味的鱼香肉丝！嘿嘿