核桃派
浓浓的红糖包裹着核桃，连不喜欢吃核桃的宝宝也吃的一口一口，停不下来。
核桃派的做法
步骤1
将材料放入盆里混合
步骤2
揉成光滑的面团，放冰箱冷藏一小时
步骤3
将冷藏一个小时的面团取出夹在保鲜膜中间
步骤4
擀成薄饼
步骤5
压入盘中，用叉子扎满小孔
步骤6
锡纸包豆子之类重物放入盘中，防止饼底鼓起
步骤7
烤箱倒数第二层，170度烤15分钟
步骤8
150度中下层5分钟烤香核桃仁
步骤9
红糖125或者红糖80+白糖40g，黄油30g，水15g，放入微波炉高火1.5分钟
步骤10
取出糖液搅拌均匀
步骤11
糖液不烫手时加入30g蛋液，拌匀
步骤12
将核桃仁与糖液拌匀
步骤13
装入派皮
步骤14
烤箱160度，中下层30分钟
步骤15
核桃派冷却切块核桃派的烹饪技巧
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