（儿童食谱）土豆泥裹虾
土豆对于幼儿来说真是“良食”。如果再配上专为婴幼儿制作的新鲜压榨的橄露贝贝橄榄油，做给幼儿吃，那绝对营养丰富，食用起来更安全。土豆中含有大量的蛋白质和维生素B，可以增强体质哦……土豆还具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见土豆有助于幼儿智力发展等作用。那么要怎么做才能让小小朋友也能吃上土豆呢……今天我在网络上看到的这款土豆泥，香，软，糯，脆，鲜，酥......大家也来动手学起来吧！
土豆泥裹虾的做法
步骤1
准备好所需的主要材料！
步骤2
把土豆去皮切小块放入保鲜袋内系好袋子放在锅内蒸烂，取出用擀面杖压成泥……
步骤3
在蒸土豆的时候，把虾去头去壳洗干净，放入水中烧开，再捞起来放碗里加入盐和料酒，静置15分钟左右，使之入味……
步骤4
这时候土豆蒸好，虾也入味了，再取适量土豆泥放在手掌心压平，放上虾，露出虾的尾巴！然后把土豆揉成圆形……
步骤5
捏好后待用。
步骤6
鸡蛋打散加入一些胡椒粉搅拌好，再准备一个盘子放面包糠……把裹好土豆泥的虾球粘上蛋液，然后再放面包糠的盘子上裹上面包糠。
步骤7
把全部的土豆泥裹好虾待用……
步骤8
然后热锅加油，倒入尽量多一些的油。
步骤9
放上裹好虾的土豆泥，煎至金黄即可……
步骤10
每个金黄香脆，酥软……孩子爱极啦……
步骤11
再把剩下没有裹完的虾也放油里炸一下……一起摆个盘。开始食用！土豆泥裹虾的烹饪技巧
蒸土豆的时候，不要让土豆进水哦……