香辣鸡脯肉
在家老爱做些下饭的菜，不过天气太冷了，就懒的出去，翻冰箱，发现有两块鸡脯肉，就做来吃吃，不过还特别好吃
香辣鸡脯肉的做法
步骤1
鸡肉解冻之后切成片步骤2
开始腌制鸡肉。在肉里面加入料酒，酱油，盐，鸡蛋，胡椒，用手抓匀腌制15分钟酱步骤3
切配料。将青辣椒，葱，姜切好步骤4
开始炒了。在锅里面加少量油，待油开始冒烟后，将腌好的鸡肉倒入锅中，开始翻炒，颜色变之后，在将切好的配料倒入锅中，然后再加上红辣椒和花椒步骤5
炒好后盛盘香辣鸡脯肉的烹饪技巧
鸡肉不要切的太小，太薄了，不然炒的时候容易碎